La Scuola Internazionale di Cucina Italiana nasce nel 1985 dall'intuizione del Professor Nishimura, il cui intento iniziale era quello di insegnare la vera cucina italiana a cuochi giapponesi. Grazie al valore della struttura, all'organizzazione e alla professionalità che l'accademia può vantare, l'idea si è rivelata col tempo di grande interesse anche a livello internazionale, diventando meta sia di studenti provenienti da tutto il mondo, sia in ambito locale, dove svolge un importante ruolo di formazione professionale. Le nostre lezioni si svolgono in cucina con metodo pratico, offrendo la possibilità d'immergersi totalmente nello studio e, in un secondo tempo, di effettuare uno stage formativo presso ristoranti di lunga esperienza e alto valore.
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SCUOLA DI CUCINA ITALIAN CUISINE
414, v. S. Viticchio
Lucca
551 00
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